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微生物科包含三個學門：細菌學、病毒學及免疫學，它連繫著基礎醫學與臨床醫學，因此微生物科開授大學部的醫學微生物學，其教學目標在使學生瞭解這三方面的基本概念與其應用，以提供日後不論從事研究或臨床服務的基礎。而研究所的設立是配合本校醫學中心發展的需要，培育細菌、病毒及免疫方面的人才，並加強醫學院在微生物學及免疫學方面的教學，因此研究所的教學目標在培養微生物、病毒及免疫學的專業科技人才。
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課程名稱
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開課教師
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開課學期
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學分數
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微生物學 (含實驗)
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陳舜華
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醫學二下
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4
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本課程提供醫學系學生學習醫學有關的微生物學，內容包括免疫學、細菌學、真菌學及病毒學。除講義授課外，還包括實驗課，也使用電腦輔助教材影片、實際病例的問題導向學習課程，鼓勵學生透過討論來學習，以提升教學成效。
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課程名稱
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開課教師
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開課學期
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學分數
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免疫學
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張志鵬/謝奇璋
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醫學二上
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2
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本課程是供醫學系學生學習免疫學的基本概念，各系統的交互作用，並涵蓋各種免疫生理與病理機制等相關免疫學課程，除講課授課外還包括實驗課，也利用電腦輔助教材，影片、實際病例的問題解決方法，增加教學內容與效率，鼓勵學生透過討論來學習。
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課程名稱
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開課教師
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開課學期
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學分數
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免疫學
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凌 斌
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醫技二下
藥學二下
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2
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本課程是供醫學檢驗生物技術學系學生學習免疫學的基本概念，各系統的交互作用，並涵蓋各種免疫生理與病理機制等相關免疫學課程，除講課授課外還包括實驗課，也利用電腦輔助教材，影片、實際病例的問題解決方法，增加教學內容與效率，鼓勵學生透過討論來學習。
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課程名稱
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開課教師
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開課學期
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學分數
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醫學微生物學 (乙)
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陳振暐
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醫技三上
藥學三上
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4
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本課程是供醫學檢驗生物技術學系學生學習醫學有關的微生物，內容包括細菌學、黴菌學及病毒學，除講義授課外還包括實驗課，也使用電腦輔助教材，影片、實際病例的問題解決方法，增加教學內容與成效，鼓勵學生透過討論來學習。
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課程名稱
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開課教師
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開課學期
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學分數
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微生物學及免疫學 (丙)
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萬書彣 |
護理二上
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4
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本課程是開授給護理系學生學習醫學有關的微生物，它包括免疫學、細菌學、黴菌學及病毒學，內容與醫學系的6學分醫學微生物類似，但針對護理系學生，做適度地修正，強調的重點也不一樣。
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